gıda

ABD’de pek çok gıda maddesini etkileyecek yeni bir kanuni düzenleme hazırlığı var: Gıda ve İlaç Dairesi (Food and Drug Administration; FDA), ülke genelinde trans yağların kullanımına karşı mücadele başlattığını duyurdu. Kulağa hoş geliyor değil mi? Ama kimilerine göre FDA bu kararı, halkın sağlığını değil bazı şirketlerin kârlılığını korumak için aldı...

The Story of Stuff projesinden bir diğer film: Şişe suyun öyküsü. Musluk suyu mu? Şişe su mu? Bir yıl boyunca tek bir kez kullanılıp çöpe atılan şişeler uç uca eklense dünyanın etrafını kaç kez döner? O şişeleri üretmek için kullanılan yakıtla kaç arabanın deposu dolar? Geri dönüşüme gönderdiğiniz o şişeler nereye gider? Ve gerçekten geri dönüştürülebilir mi?

İngilizce başlık için baştan özür... Tepemin attığı bir anda yazmıştım. Sonradan sinirim geçince yayınlamadım yazıyı. Şimdiyse olayın kendisi için değil, ama hoşlanmadığım bir zihniyeti örneklemek için yayınlıyorum. Vapur çıkışında, kalabalık caddelerde önünüzü kesen, konuşa konuşa sizinle birlikte metrelerce yürüyen yeşil tişörtlü çocuklar var ya, onlardan biri attırdı tepemi. Greenpeace gönüllüsü gençlerden söz ediyorum.

Son zamanlarda çeşitli web sitelerinde çeşitli listeler dolaşıyor, mecbur kalınmadıkça asla yenmemesi gereken besin maddeleriyle ilgili. İşte o listelerden bir tanesi...

Marmara Denizi’nin Değişen Oşinografik Şartlarının İzlenmesi Projesi’nin (MAREM) Başkanı hidrobiyolog Levent Artüz'ün bu sözleri dün sosyal medyaya bomba gibi düştü. Artüz, denizlerimizde etkin bir arıtma sistemi kullanılmadığı için, Marmara Denizi'nden çıkan midyeleri yemenin, pil emmekten daha zararlı olduğunu söylüyordu. Artüz ayrıca, gelişen teknoloji yüzünden bugün kullandığımız deterjan, parlatıcı, lavabo açıcı gibi kimyasallarla evsel değil sanayi atığı seviyesinde kimyasal atık ürettiğimizi de söylemiş...

Önce sadece toz çay vardı. Sonra kâğıt poşetler çıktı... Sonra demlik poşetleri... Sonra fiyakalı, piramit biçimli poşetler... Kimileri bunları kolaylık diye kucakladı. Kimileri aynı tadı bulamadı, reddetti. Görünen o ki, reddetmek için lezzet dışında sebepler de var...

Yeşil badanaya başvuran markalardan birisi de Coca Cola. Şirket, hemen herkesin tanıdığı karakteristik logosunu 1887 yılından bu yana hiç değiştirmemiş. 1920’lerden bu yana da söz konusu logo, hep kırmızı zemin üzerine yerleştirilmiş. Hal böyleyken, Coca Cola logosunu çimen yeşili zeminde görünce, “Şaka mı bu?” demekten kendinizi alamıyorsunuz. Coca Cola Life olarak adlandırılan ürün, şimdilik sadece Arjantin’de piyasaya sürülmüş. Coca Cola Life'ın klasik Coca Cola’dan farkı ne?