Zehirsiz Ev Her gün kullandığımız ürünlerden zehirli maddeleri eksiltme girişimi. Takıntı yapmadan, paniğe kapılmadan…
Bu aydan itibaren Sofra dergisinde bir köşeciğim var, a dostlar! Evet, köşecik. Sevgili Güneşin Aydemir’in “Doğal Beslenme” sayfasının “Etiket Hafiyeliği” köşeciği.
Güneşin, “gerçek gıda” meselelerinden söz ettiği bu sayfayı uzun süredir yazıyor.
Okuyan bilir, o da benim gibi etiket deşifre etmeye meraklıdır. Geçenlerde bana “Sen biraz da burada Otopsi yapsana,” deyince hiç düşünmeden kabul ettim.
Temizlikle ekmek mayalayamamak arasında nasıl bir ilişki olabilir? Haziran 2013 sayısında Güneşin buna cevap veriyor. Bense esmer şekeri masaya yatırıyorum.
Umarım beğenirsiniz…
Bu macera birkaç ay sürdü. Arada, şu veya bu sebeple yazılarımın yayımlanmaya uygun bulunmadığı zamanlar oldu. Mesela Haziran 2013’te, memleketçe biber gazının etkisi altındayken, gıda katkı maddesi olarak da kullanılan ve acı biberin etken maddesi olan kapsaisini yazdım 🙂 Zaman zamansa derginin reklamverenlerini küstürme kaygısı ağır bastı. Malum, Zehirsiz Ev, misyonu gereği reklamverenlerle pek anlaşamıyor. Ben en iyisi buradan yazmaya devam edeyim…