etiket

Fark ettiniz mi? Son zamanlarda gıda üreticileri çok farklı mesajlarla çıkmaya başladılar karşımıza: Ürünlerinin içindeki besleyici unsurlara dikkat çekmek yerine, ürünün içermediği öğeleri öne çıkartıyor; gıda reklamlarına yeni bir boyut getiriyorlar. Bir çikolata üreticisi, “Ürünümüzün içerisine koyduklarımız kadar koymadıklarımız da önemli,” sloganıyla tüketiciyi tavlamaya çalışıyor; bir baklava markası, “Ürünümüz glikoz şurubu içermez,” diyor; diğer markalarsa ürünlerinin GDO veya monosodyum glutamat (MSG, Çin tuzu) içermediğini vurguluyor...

Zehirsiz Ev'de belki de en sık vurguladığımız konulardan biri baştan beri budur: Parfümlü ürünlerden mümkünse kaçının. Bir etikette "parfüm" ya da "fragrance" yazıyorsa içinde neler olduğunu asla bilemezsiniz (çünkü ayrıntılı olarak yazmak mecburi değil) ve de bunlar en çok alerjiye yol açan maddelerdir. Geçen yıl Almanya’da yapılan bir araştırmada, alerjiye yol açma riski yüksek olan 26 parfüm maddesi belirlenmiş. Haber eski, liste güncel... İşte Avrupa Birliği tarafından sakıncalı bulunan 26 alerjen madde...

İşte gıda etiketlerindeki bazı ifadelerin anlamları...

2012 yazının önemli gelişmelerinin arasında, bir polemik, bir büyük haber, bir de yeni rehber olduğunu söylemiştik. İşte o rehber…

The Story of Stuff projesini bilenleriniz vardır. Annie Leonard, Free Range Stüdyoları'yla beraber 2007 yılından beri "şeyleri" nasıl ürettiğimizi, kullandığımızı ve attığımızı anlatan filmler hazırlıyor. The Story of Cosmetics ise kozmetik ürünlerle ilgili...

ABD’nin çevreci marketler zinciri Whole Foods, sattığı temizlik ürünlerini değerlendirmek için bir ekolojik derecelendirme sistemi oluşturdu. Whole Foods’da satışa sunulan markaların %90’ı derecelendirme sistemine katılıyor. Eco-Scale adlı sisteme katılan markalar, ürünlerinde bulunan tüm maddeleri etiketlerine yansıtmak zorunda. Whole Foods, ürünlerin etiketlerine bakarak, bunları dört sınıfa ayırıyor: En çok zararlı madde içeren ürünler kırmızı etiket alıyor ve Whole Foods'da satılmıyor. Ürünün içerdiği zararlı maddeler azaldıkça sırasıyla turuncu, sarı ve yeşil etiket veriliyor...