Dün, Şişli %100 Ekolojik Pazar’da Buğday Derneği’yle birlikte Gerçek Temizlik Günleri‘nin ilkini gerçekleştirdik. Donan parmaklarım akşama kadar açılmadığı için ufak bir Facebook güncellemesi dışında neler yaptığımızı anlatamadım size. Pazarcılık zor zanaat, sevgili okur.
Geçtiğimiz hafta boyunca kemiklerimizi ısıtan bahar havası yerini bir anda kar soğuğuna bırakınca pazar müdavimleri de evlerinden çıkmamaya karar vermişti maalesef; pazarın her zamanki hareketliliğinden eser yoktu. Ama rüzgâra, yağmura, brandaların kenarından sırtımıza süzülen sulara rağmen bizim standda enerji patlaması yaşanıyordu. Ben hiç işini bu kadar can-ı gönülden yapan gönüllülerle çalışmamıştım.
Foto: Oya Ayman
Aybike, Burçin, Başak’tan oluşan Eminönü ekibinin toparladığı malzemeler, Eda’nın dekoratif fikirleri, Başak’ın sümbülleri, Gizem’in anonsları ve Organik Büfe’nin çaylarıyla (Aybike’nin annesinin kurabiyelerini de unutamayız) soğuk standımız kısa sürede sıcacık, ev gibi bir yere dönüştü. Bora’ysa diğer lojistik ayrıntılarla ilgilenerek programı pürüzsüz yürütmemizi sağladı.
Başta biz bize eğleniyormuşuz gibi hissetsek de, atölye saati geldiğinde standımızın etrafını güzel bir kalabalık sarmıştı. Çok yoğun, kuru kalabalık değil; güzel, ilgili bir kalabalık…
Ben sesim yettiğince -pazarcılık zor zanaat, demiştim- neyi nasıl yaptığımızı açıklayıp soruları cevaplayadururken, dört arkadaşımız bütün tarifleri standın dört ayrı noktasında teker teker uyguladı. Böylece, katılımcıların hepsi, kendilerine en yakın noktadaki uygulamayı yakından izleyebildi. Her bir tariften sonra, hazırladığımız karışımları denemeleri için ufak kavanozlarda, kese kâğıtlarında katılımcılara dağıttık.
Foto: Bengü Uluengin
Atölyeyi saat 11.00’de ve 13.00’te olmak üzere iki kez tekrarladıktan sonra, 31 Mart’ta Kartal %100 Ekolojik Pazar‘da buluşmak üzere ayrıldık. Yorgun, üşümüş, ama aldığımız tepkilerden memnun bir halde…
Daha sonraki atölye tarihlerimizse şöyle:
6 Nisan 2013 – Şişli %100 Ekolojik Pazar – 11.00 ve 13.00
14 Nisan 2013 – Kartal %100 Ekolojik Pazar – 11.00 ve 13.00Tarihleri unutmamak için Facebook “event” sayfamızı takibe alın!