Anasayfa / 2014 / Şubat

Monthly Archives: Şubat 2014

Şoka Girdim Sandım!

Geçen hafta çok mu yoğurt yapmışız, fazla mı süt içmişiz, bilmiyorum, Aysun the Sütçü’nün sütü yarı yolda bitiverdi. Mahalle bakkalımız günlük süt satmadığından, iki sokak ötedeki bakkala gittim. Normalde bez torbam yanımda olur. Ya da en azından evden kullanılmış poşet götürürüm; ama nasılsa unutmuşum. Sütü alırken bir yandan düşünüyordum: Şimdi bakkal kancadan gıcır bir poşet kopartacak, sonra maharetli bir üfleyişle açacak... Off! Dayanılmaz bir suçluluk duygusu!

Daha Fazla Oku »

Dibi Tutmuş Tencereler Nasıl Temizlenir?

Bir toplantı sonrası bir grup arkadaş sohbet ediyorduk. Gerçek Temizlik ekibimizden Aybike bana dedi ki, "Ben geçenlerde bir fırın tepsisinin dibini öyle kötü yaktım ki, temizlemeye uğraşmaktansa atayım daha iyi diye düşündüm. Sonra senin söylediğin bir şey aklıma geldi!" Adımız temizlikçiye çıktı bir kere. Şimdi ben böyle anlatınca siz zannediyorsunuz ki, biz inanılmaz derecede titiz ve hamarat insanlarız ve bir araya geldiğimizde yalnız ekolojik temizlik sohbeti yapıyoruz...

Daha Fazla Oku »

Kurtlar Dere Yataklarını Değiştirebilir mi?

Doğada birimiz hepimiz, hepimiz birimiz için varız. Trophic cascade denen bir olgu var: Belli bir bölgede besin zincirinin en üst halkasında meydana gelen bir değişiklik sonucu, tüm besin zinciri, hatta bölgedeki flora ve coğrafi oluşumlar bile değişime uğrayabiliyor... George Monbiot, aşağıdaki videoda, 70 yıl aradan sonra 1995'te ABD'deki Yellowstone Milli Parkı'na geri getirilen kurtların yarattığı domino etkisinden ve nihayetinde derelerin akışının bile değişmesinden söz ediyor...

Daha Fazla Oku »

Birinin Çöpü Diğerinin Hazinesidir

Eşyalara ikinci, hatta üçüncü, dördüncü bir hayat verme meselesine gönülden inanıyorum, biliyorsunuz. Benim için kullanım değerini kaybetmiş bir eşyanın, henüz faydalı ömrü bitmeden çöpü boylaması fena halde yanlış geliyor. Eşe dosta verdiklerimizin, takas ettiklerimizin yanı sıra bir de bağışlayıp bir daha görmediklerimiz var. "İhtiyaç sahipleri"ne gönderdiklerimiz. Güney Afrika'da, bu tür bağışların alıcılarına alışveriş deneyimi yaşatabilmek ve seçim yapmalarını sağlayabilmek için bir uygulama başlatılmış...

Daha Fazla Oku »

Yeşil Gazete: Kahve Taştı Ocak Battı

“Kahve taştı, ocak battı.” Şu tarifi yazmaya oturduğumdan beri bu reklam jingleını kafamın içinde çıkarıp atamıyorum. Hatırladınız, değil mi? Bu jingleın ait olduğu ürün, eminim birçoğunuzun evinde var – ya da bir zamanlar oldu. Ovma kremi veya krem yüzey temizleyici adıyla anılan, beyaz, hafif kıvamlı sıvıdan söz ediyorum. Hani ocağı, lavaboyu, küveti temizlerken kullandığımız… Kâğıt mendili markasıyla söylediğimiz gibi, markasıyla andığımız, hatta markasından fiil türettiğimiz…

Daha Fazla Oku »

Kanun Namına Emzir Bebeğini

Birleşik Arap Emirlikleri’nin Çocuk Hakları Yasası’na ilginç bir madde eklendi: BAE vatandaşı tüm anneler, kanunen bebeklerini emzirmek zorundalar. Türkiye'de de çocuk doktorları, bebeği ilk altı ay yalnızca anne sütüyle beslemeyi, iki yaşına kadar da emzirmeye devam etmeyi tavsiye ediyor; anneler de kendi iç seslerine ve koşullarına göre benzer bir program uygulamaya çalışıyor. Fakat bebeklerin anne sütü emme hakkını kanunen korumaya kalkmanın arkasında sanki doğal beslenme kaygısından öte bir şeyler var...

Daha Fazla Oku »